Avantage pour la santé de la racine de Maca bio

Malgré sa vénération pour ses propriétés médicinales depuis des milliers d’années, la racine de maca bio est l’un des remèdes les plus récents au centre de la communauté de la santé naturelle, et son statut de superaliment est bien mérité. Les chercheurs découvrent continuellement de nouveaux avantages pour la santé associés à ce puissant légume-racine.

Qu’est-ce que la maca bio ? Connu sous son nom scientifique, Lepidium meyenii, la maca bio est un type de crucifère végétal originaire des Andes du Pérou. La maca bio a une apparence et une taille similaires à celles des radis ou des navets aux sommets verts et aux racines qui vont du jaune au violet et au noir.

La racine au goût agréable, ou hypocotyle, est habituellement disponible sous forme de poudre après avoir été récoltée. Non seulement c’est une source naturelle de nutrition curative, mais elle a aussi une longue histoire de superaliment sûr qui a été consommé pour ses bienfaits pour la santé depuis des milliers d’années dans les régions des Andes.

Elle est également considéré comme un « adaptogène », un nom donné à certaines herbes, plantes et substances naturelles comme l’aloe vera qui aident le corps à s’adapter naturellement aux facteurs de stress comme un emploi du temps chargé, un travail exigeant ou une maladie.

Non seulement cela, mais la maca bio fournit une foule de micronutriments importants et est bourré d’antioxydants, et elle a s’est révélé efficace pour améliorer la santé sexuelle, équilibrer les niveaux d’hormones, et stimuler l’énergie, l’humeur et la mémoire.

Les racines de maca bio sont connues depuis des millénaires par la civilisation Inca puis par les Péruviens.

Le fait qu’elle résiste à des conditions climatiques exceptionnelles en fait une plante de choix pour être cultivée dans la Cordillère des Andes. Mais cette culture en montagne n’est pas son seul intérêt. Elle possède également une composition nutritionnelle particulièrement intéressante.

La poudre et gélules de maca biologique du laboratoire Biologiquement
La poudre et gélules de maca biologique du laboratoire Biologiquement

#1. Une source d’énergie indispensable

Sous sa forme séchée, la maca bio  présente des caractéristiques nutritionnelles proches des féculents comme le riz ou les pâtes. En effet, elle contiendrait environ 70% de glucides, dont une grande partie sous forme de glucides complexes (tout comme la plupart des féculents), absorbés plus lentement et fournissant une énergie durable.

Cette composition en fait une excellente source d’énergie pour notre organisme et empêchent, entre autres, d’avoir faim. On dit que la maca bio était appréciée des anciens messagers Incas qui étaient chargés d’acheminer des messages d’un point à l’autre – un travail épuisant.

#2 Une source intéressante de protéines

La poudre de maca bio est une source intéressante de protéines : elle apporterait près de 10% de protéines. De ce fait, elle pourrait être utilisée pour enrichir en protéines vos préparations sucrées (smoothies, buddha bowl, …) ou salés (pancakes).

#3 Une faible teneur en graisses

Comme la majorité des tubercules, la maca bio contient peu de graisses (3,6%) – ce qui en fait un bon super-aliment en cas de perte de poids.

#4 La présence de stérols

La maca bio contient des stérols végétaux, des molécules qui auraient un effet « hypocholestérolémiant », c’est-à-dire qui ont la capacité de faire baisser le taux de cholestérol au niveau sanguin. De ce fait, elle serait indiquée dans les cas d’hypercholestérolémie.

#5 Une richesse en fibres végétales

La maca bio  contient 7,1% de fibres, ce qui en fait un aliment particulièrement intéressant en cas de constipation passagère.

#6 Une grande richesse en nutriments

La maca bio est réputée pour sa grande richesse en nutriments. On y retrouve plusieurs vitamines comme les vitamines B2, B3, B6 et C ou sur le plan des minéraux, du potassium, du fer, du manganèse ou encore du cuivre ! De ce fait, elle procurerait énergie et vitalité et serait indiqué en cas de fatigue ou d’affaiblissement général.

Son surnom de ginseng péruvien lui vient d’ailleurs de ses effets stimulants de l’organisme. En effet, tout comme le ginseng, la maca bio serait un tonifiant du corps et stimulerait les défenses immunitaires.

#7Des effets aphrodisiaques

La racine de maca bio est également surnommée le « viagra péruvien » en raison des allégations aphrodisiaques et bienfaitrices pour la libido et la fertilité. Cependant, les recherches à ce sujet sont peu nombreuses pour attester de cet effet, qui reste que supposé pour le moment.

#8 Des propriétés anti-stress

La glycine, un des acides aminés contenus dans la maca bio , possèderait un effet calmant. Un autre acide animé au nom de lysine serait connu également pour contribuer à la zen attitude.

#9 Un soulagement en cas de ménopause ?

On constate que la maca bio aurait diminuerait les symptômes liés à la ménopause, notamment les bouffées de chaleur. Le calcium et le potassium qu’elle contient combat l’anxiété et l’éventuel état dépressif. Quant à la présence d’œstrogènes, ces derniers lissent les bouleversements hormonaux à l’origine des symptômes de la ménopause.

Mais, tout comme pour l’effet aphrodisiaque, les études n’ont pas encore permis de confirmer cette propriété.

Maca bio et Nutrition

La poudre de racine de maca bio est une excellente source de protéines, de fibres et de plusieurs vitamines et minéraux, y compris la vitamine C , le cuivre et le fer. Elle contient également plus de 20 acides aminés – y compris les huit acides aminés essentiels – et de nombreux phytonutriments favorisant la santé . Elle contient également de nombreux composés végétaux bénéfiques, y compris les glucosinolates et les polyphénols, et est un choix populaire pour le régime végétalien .

Environ 2 cuillères à soupe de poudre de maca bio contiennent environ:

91 calories

20 grammes de glucides

4 grammes de protéines

1 gramme de graisse

2 grammes de fibres alimentaires

79,8 milligrammes de vitamine C (133% des AJR)

1,7 milligramme de cuivre (84% des AJR)

4,1 milligrammes de fer (23% des AJR)

560 milligrammes de potassium (16% des AJR)

0,3 milligramme de vitamine B6 (16% des AJR)

0.2 milligramme de manganèse (11% des AJR)

1,6 milligrammes de niacine (8% des AJR)

70 milligrammes de calcium (7% des AJR)

0,1 milligramme de riboflavine (6% des AJR)

De plus, la maca bio est catégorisée en fonction de la couleur de ses racines et est le plus souvent jaune, noire ou rouge. Toutes les couleurs de maca bio ont des avantages similaires, bien que les types de maca bio et les couleurs spécifiques sont considérés comme plus bénéfiques pour certaines conditions médicales. La poudre de maca bio rouge est la forme de supplément la plus courante. La poudre de maca bio gélatinisée est parfois appelée farine de maca bio .

La maca bio a tendance à avoir un goût terreux, légèrement noisette avec un soupçon de caramel au beurre salé qui fonctionne particulièrement bien lorsqu’elle est ajouté à la farine d’avoine ou de céréales. La saveur peut également varier en fonction du type de maca bio , la maca bio noire étant un peu plus amère et les racines de couleur crème ayant un goût encore plus doux. La poudre de Maca bio peut être facilement ajoutée aux smoothies et aux boissons ou mélangée dans des recettes.

Gardez à l’esprit que la plupart des gens préfèrent ne pas faire chauffer leur poudre de maca bio à haute température ou au four à micro-ondes car le processus de chauffage peut diminuer certains éléments nutritifs.

Dans la Cordillère des Andes, où la culture de la maca bio est importante, les habitants peuvent consommer presque 500g de racine de maca bio séchée ou fraîche chaque jour. La plupart des gens en ajoutent entre 1 et 20 grammes par jour sous forme de poudre à leur alimentation.

Racine de Maca bio VS Ginseng

Comme la maca bio , le ginseng est une plante aux racines charnues et aux puissantes propriétés médicinales. Les deux ont été utilisés dans la médecine traditionnelle depuis des siècles et sont censés avoir des avantages pour la santé similaires, tels que l’amélioration de la mémoire, l’augmentation des niveaux d’énergie, la réduction des symptômes de la ménopause et l’hypoglycémie. Le ginseng et la maca bio contiennent également des antioxydants et possèdent de puissants pouvoirs anti-inflammatoires.

Cependant, il existe quelques différences distinctes qui distinguent ces deux légumes-racines. Tout d’abord, il y a un plus grand nombre de recherches sur le ginseng, et il a été associé à une gamme plus large d’avantages uniques pour la santé. En fait, certaines études sur des éprouvettes et des animaux ont montré que le ginseng peut améliorer la fonction cérébrale, aider à perdre du poids, augmenter l’immunité et même combattre les cellules cancéreuses.

En outre, alors que la racine de maca bio est en fait considérée comme un légume crucifère comme le brocoli ou les choux de Bruxelles, le ginseng appartient à la famille des plantes Araliaceae , qui est composée principalement d’arbustes et d’arbres tropicaux. Le ginseng a également tendance à être plus amer, tandis que la maca a un goût terreux et de noisette qui est souvent ajouté aux recettes et aux boissons pour stimuler à la fois la teneur en nutriments et le profil aromatique.

Précautions

La maca bio est sans danger pour la plupart des gens et peut être consommé avec un risque minime d’effets secondaires. Cela dit, certaines personnes peuvent vouloir modérer leur consommation.

Si vous avez des problèmes de thyroïde , vous devez garder votre apport de maca bio avec modération et éviter de la consommer cru. C’est parce qu’elle contient des goitrogènes, qui sont des substances qui peuvent altérer la fonction thyroïdienne, en particulier chez les personnes ayant des problèmes de thyroïde. Vérifiez avec votre médecin avant de prendre la maca bio si vous avez une hypothyroïdie ou des antécédents de problèmes thyroïdiens.

En raison des effets de la maca bio sur les niveaux hormonaux, les médecins croient que la maca bio ne devrait pas être consommée par des personnes qui utilisent des médicaments hormonaux pour le traitement de maladies comme le cancer du sein ou le cancer de la prostate, par exemple. Les personnes qui ont une pression artérielle élevée sont également conseillé de ne pas consommer de maca bio pour éviter les effets indésirables de la racine de maca bio .

Enfin, il existe peu de recherches sur la sécurité de la maca bio chez les femmes enceintes ou allaitantes. Jusqu’à ce qu’elle soit confirmé comme étant sûre, il est préférable pour ces femmes d’éviter la maca bio .

Dernières pensées

La maca bio est un légume-racine riche en antioxydants et en nutriments, comme la vitamine C, le cuivre et le fer.

Elle a été utilisé en médecine pendant des milliers d’années et a s’est révélée efficace pour améliorer la santé sexuelle et la libido; améliorer l’énergie, l’humeur et la mémoire; et équilibrer les niveaux d’hormones.

La maca bio est largement disponible dans les magasins bio, les pharmacies et les détaillants en ligne sous forme de capsule, poudre, extrait ou liquide.

Elle peut être facilement ajouté aux smoothies ou aux repas et est souvent utilisé avant l’exercice pour stimuler les niveaux d’énergie.

Couplé avec un régime nutritif et un mode de vie sain, ajouter une à deux cuillères à soupe de mac bio a dans votre alimentation peut aider à améliorer votre santé.

MACA : DOSAGE, POSOLOGIE

  • Posologie Maca bio en gélules

Prendre 2 à 6 gélules par jour au moment des repas. Tenir hors de portée des enfants.

  • Posologie Maca bio en poudre

Prendre 1 à 2 cuillères à café (5 – 10 g) par jour 20 min avant les repas, à diluer dans une boisson froide.

La maca bio peut se saupoudrer avec parcimonie dans le bol de céréales du petit déjeuner, dans les soupes, les sauces, les jus, les salades de fruits, les compotes, les yaourts…

La maca est très complémentaire à la poudre de baobab bio et à la baie de Goji

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